Ingredience
- 1 plát listového těsta
- 1 vejce
- 1 lžíce vody
- 2 mozzarelly
- 1/2 lžičky sušené bazalky
- hrst bazalkových lístků
- sůl
Postup
Troubu předehřejte na 200 °C. Listové těsto rozviňte a překrojte na dva obdélníky. Vejce vyklepněte do skleničky a vidličkou ho našlehejte se lžící vody. Směsí pak potřete obě poloviny těsta. Strouhanou mozzarellu smíchejte se sušenou i čerstvou bazalkou, solí a pepřem a směs nasypte na jednu polovinu, překryjte druhou, lehce přitlačte k sobě a rádýlkem nakrájejte na 2,5cm proužky. Každý opatrně zakruťte kolem jeho osy. Pak twistery vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, konce přitlačte, aby se twistery nerozmotaly. Znovu je potřete vejcem. Pečte 10–12 minut.