Ingredience
- 140 g curk moučka
- 2x vejce
- 400 g hladké mouky
- 2 lžíce medu
- 1 lžička soda
- 100 g tuku
- 2 lžičky perníkového koření
Postup
Cukr utřeme se 2 vejci a změklým máslem, poté přidáme med a koření. Do této kašičky vmícháme mouku se sodou. Medu nedáváme víc, perníčky by byly tvrdé! Vypracujeme těsto a necháme 30 minut odpočinout v lednici.
Těsto rozválíme na silnější plát a vykrajujeme libovolné perníčkové tvary, které klademe na plech vyložený pečícím papírem.
Medové perníčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 8 minut.