Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 260 g podmáslí
- 40 g másla pokojové teploty nebo sádla
- 20 g čerstvého droždí
- 10 g soli
Postup
Těsto zaděláme v robotu, těsto by mělo být pevné hladké a nelepivé. Přikryjime a necháme kynout. Potom z těsta uděláme rohlíky, které necháme 15 minut odpočívat. Troubu rozehřejte na 220 stupňů. Do spodní části trouby dejte plech s vodou – pro vytvoření vlhkosti. Nechcete-li dělat postačí i pečení na horkovzduch.
Vykynuté pečivo postříkejte vodou a posypte mákem.