Ingredience
- čerstvý filet tresky
- trocha hladké mouky na obalení
- 75 g hladké mouky
- 25 g topiakové mouky
- lžíce kypřícího prášku
- trocha mleté sladké papriky
- trocha sušeného česneku
- může být tymián
- sůl
- pepř
- 200 ml studené bublinkaté minerálky
- olej na smažení
Postup
Do mísy dáme suché ingredience a přilijeme minerálku. Maso osolíme a obalíme v mouce a v těstíčku. Smažíme v obou stran dozlatova. Z každé strany cca 2-3 minuty. Usmaženou rybu dáme okapat na ubrousek.