Ingredience
- 2 vejce, žloutky a bílky zvlášť
- 1 sáček vanilkového cukru + 1 lžička navíc
- 500 g měkkého tvarohu
- 200 ml mléka + 2 lžíce extra
- 150 g polohrubé mouky
- špetka soli
- slunečnicový olej na smažení
- 2 lžíce zakysané smetany
- borůvková marmeláda
- moučkový cukr k posypání
Postup
V míse smíchejte žloutky a lžičku vanilkového cukru a lehce našlehejte. Přidejte polovinu tvarohu, mléko, mouku a špetku soli. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a pak jej opatrně vmíchejte k těstu. Z něj lžící po částech odebírejte a na rozpáleném oleji smažte lívanečky z obou stran dozlatova. Zbylý tvaroh našlehejte se 2 lžícemi mléka, sáčkem vanilkového cukru a smetanou, případně doslaďte. Lívance ozdobte tvarohem a marmeládou, posypte moučkovým cukrem.