INGREDIENCE
- 600 g rybího filé
- 1 vejce
- hladká mouka
- 250 g rajčat
- 4 stroužky česneku
- 60 g plátkového eidamu
- olivový olej (máslo)
- pepř
- petrželka
- sůl
POSTUP
Plátky filé osolíme, obalíme v těstíčku (rošlehané vejce + mouka) a na oleji opečeme. Naskládáme do zapékací misky, přidáme pokrájená rajčata, osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek a petrželku. Poklademe plátky sýra, zakapeme máslem, uzavřeme a pečeme 10 minut.